Champignons à l'huile

• 3/4 de vinaigre blanc,
• 1/4 d'eau à bouillir
• Champignons
• huile de tournesol
• ail
• herbes

Jeter les champignons dans l'eau et le vinaigre pendant 5 à 8 minutes
égoutter,
mettre dans un bocal avec de l'huile de tournesol, ail, herbes...